Skånskt afternoon tea

The Lodge heter ett ställe uppe på Romeleåsen känt för sitt spa och sin makalösa utsikt över södra Skåne. Häromdagen kom jag äntligen dit på afternoon tea efter att länge ha undrat hur det såg ut. Både hemsidans bilder och namnet The Lodge gav vibbar om New England och det stämde bra med stjärnprydda kuddar och djurhorn på väggarna i en lokal som kändes som en större jaktstuga i skogen. Trots detta hade jag på presentationen som afternoon tea väntat mig något mer brittiskt kring själva maten än det blev men god var den.

The Lodge med engelsk öppen spis

Vi satt vid ett lågt bord med rottingliknande soffor men det går lika bra att sitta vid vanliga bord om man känner att det är lättare att äta så. Utsikten från matsalen är fantastisk bort till Lund i fjärran och med skog och slätt nedanför. Afternoon tea serveras 14-17 på lördagar och det är ett måste att boka för det är populärt.  Allt står uppdukat på ett par buffébord snarare än att du blir serverad och det tycker jag är ganska skönt för då tar man det man vill ha men om du har tänkt dig att du vill ha ett glas bubbel till det hela i brittisk stil så får du vackert köpa till det i baren själv.

Nybakat

Paradgrejen framför alla tycker jag är scones och här blev det blandat betyg för de var riktigt goda men såg mer ut som mörk källarfranska än scones fast de hade den rätta smaken och serverades varma som de ska så smöret smälte. Jag vet inte om päronmarmeladen var gjord på plats men hemmalagad smak hade den och var kryddat på ett ovanligt och mycket gott sätt. Däremot vet jag inte vad de gjort med grädden för det var mer som philadelphiaost. Jag väntar mig inte clotted cream i Sverige även om jag älskar när det finns men då brukar det finnas vispgrädde istället. Här hade de färskost i philadelphistil med clotted cream-konsistens. Synd.

Snittar fanns det också och trekantiga var de även om de inte var dubbla med fyllning utan öppna på svenskt vis men de hade en fantastisk räkröra som topping. Till detta fanns en lufttorkad skinka och ett ostfat och det kändes väl inte heller så brittiskt men var jättegott. På kakfaten fanns bland annat en slags blandning av muffin och cupcake som var riktigt lyckad med sin toppiga frosting samt chokladtryffel. Inget enormt utbud alls men till priset av 195 kronor kändes allt ok.

Mums!

Tevalet var lite sorgligt. Jag valde det säkraste kortet och tog earl grey i en tesil medan övrigt var för mig helt okända tesorter i tepåse vilka inte alls lät som om de var så speciella och det bekräftade mitt sällskap. För mig ska te dessutom serveras i tunna koppar om det är själva teupplevelsen man är ute efter vilket det ju delvis är på afternoon tea. Här var det tjocka muggar och vatten hällde man upp själv ur termos även om det förvisso var hett.

Definitivt inte den mest brittiska matupplevelse jag haft i Sverige alltså men samtidigt vägs detta upp av att det trots allt var gott och av att lokalerna är otroligt mysiga så med rätt sällskap har man en underbar eftermiddag här ändå. Bland personalen fanns en engelsman som jag tyckte kunde slänga in lite mer av sitt arv och speciellt som jag hörde brittisk engelska pratas av flera gäster på väg upp från parkeringen (nedanför en backe – du kan köra upp gäster som har svårt att gå men får köra ner och parkera igen själv sedan). Just det här verkar nämligen något värt för dem att utveckla. Jag har hört att deras lunch inte alls är lika bra utan folk kommer hit främst för deras spa och afternoon tea. Passa på om du är i Skåne.

Södra Skåne för dina fötter.

Fantastisk utsikt från ett konferensrum

 

 

Etiketter: afternoon tea